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    Es una alubia de pequeño tamaño cuyo grano es plano y de color verde claro, su piel es muy fina y extremadamente mantecosa. De todas las legumbres secas la verdina es la más apreciada por los chefs, considerándose una alubia gourmet.
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    Son alubias de gran tamaño, con un grano de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Disponemos del calibre 40/50 . Este tipo de alubia posee un valor delicado y tierno y una notable finura.
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